Ørred i folie

(Ingen billede endnu)

Antal personer : ?

Ingredienser
1 ørred ca. 2 kg.
Salt
Peber
Lidt citronsaft
½ glas hvidvin
1 gulerod
1 pastinak
Lidt løg
Smør
 Tilberedning : Fisken lægges på folie smurt med smør. Gulerod, pastinak og løg skæres i stykker og ligges ved fisken.
Hæld hvidvinen og citronsaften over og pak fisken ind i folien. Sættes i ovn ved 200 grader i ca. 1 time. Serveres med kartofler, væden fra den stægte fisk og ekstra grøntsager. Evt. laves en let hvidvinssovs.
En dejlig let ret.
   

Servering :
?.

Tilbehør :
Grøntsager og kartofler.

Tid i ovn : Ca. 1 time ved 200 grader celsius.